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“不行,老板你这里的每天都是不同的好吃的,我可不想错过。”朱朱还没吃够呢,等吃够了再考虑还差不多。
痘痘基本上瘪了的高远也不愿意,他还打算吃三个疗程呢,“老板,今天是我第一个进来的吧?点菜。”
“算。”叶久久将菜单递给已经坐下的高远,“你先看看吧。”
她递给他之后,去门口将围栏给搬开。
高远大喊着:“老板你等我点完菜自己去搬。”
“没事。”叶久久已经将围栏移开了。
朱朱踩着高跟鞋气冲冲的走进店里,一屁股坐在对面的长桌上,“卑鄙无耻下流!”
“呵呵呵。”高远像昨天朱朱点菜一样,全部念了一遍,一边念一遍嘀咕它的味道。
今日菜单:
凉拌海藻丝/88
文蛤蒸蛋/188
黄酒小香螺/388
麻辣水煮鱼片/488
小黄鱼豆腐汤/488
飞鱼籽鱼肉寿司/888
清蒸银鲳鱼/1688
甜虾北极贝刺身/2588
翡翠花雕东星斑/3888
芝士焗大龙虾/4888
“哎哟喂,这个大龙虾简直绝了,我还记得芝士拉丝的香甜,是我这辈子吃过最好的芝士焗龙虾。”高远说着又忍不住咽口水,同时将唯一的一条东星斑给拿下了,“老板,还是全要,我朋友一会儿就过来。”
“行。”叶久久将东星斑下架,然后拿给朱朱选菜单。
朱朱也挺喜欢吃东星斑,可惜被死胖子抢走了,她就只能选其他的了,每一个菜都想吃,但她今天只有一个人,吃不了太多,所以只选了一个清爽解腻的凉拌海藻丝、以及甜虾北极贝刺身和芝士焗大龙虾。
确定好两人的菜单后,叶久久就去厨房准备了起来,还是按照之前的习惯,先将蒸烤的做上,然后再做其他煎炸炒的。
先将高远点的文蛤蒸蛋、清蒸银鲳鱼上锅蒸上,然后将东星斑处理干净,然后去骨后把鱼肉片成薄薄的片,加入盐、花雕酒、香料粉码味。
等待码味的功夫,将芥蓝去皮切段简单焯一下水,然后拿鱼片将芥蓝卷起来,全部卷成卷后整整齐齐的摆放在大大的长盘里,首尾分别放上一个完整的鱼头和鱼尾。
等蒸箱里的文蛤蒸蛋和银鲳鱼蒸好后再将东星斑放
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